ENARTIS TAN CIT tanīns ,1kg

ENARTIS Tan CIT Tanīns, 1Kg

Tiek iegūts īpašā ekstrakcijas un žāvēšanas procesā zemā temperatūrā, kas saglabā dažus dabīgos koksnes savienojumus, kas, pievienojot misai, palīdz uzlabot nākotnes vīna ziedu un svaigu augļu notis, īpaši, ja to lieto kopā ar raugu ar intensīvu ß-glikozidāzisko aktivitāti ( Enartism. ES181, EnartisFerm Q Citrus). EnartisTan CIT arī paaugstina antioksidantu aizsardzību un veicina nestabilu proteīnu dzidrināšanu un izņemšanu, tādējādi uzlabojot olbaltumvielu un krāsas stabilitāti.

PIELIETOJUMS: Baltajā un sārtajā misā, lai:
▪ Uzlabotu proteīnu stabilizāciju
▪ Uzlabotu sārtvīnu krāsas stabilitāti
▪ Paaugstinātu aizsardzību pret antioksidantiem
▪ Uzlabotu svaigus šķirnes aromātus (citrusaugļu, ābolu, balto ziedu utt.).

DEVAS 2 - 15 g/hL