ENARTIS ZYM QUICK 1kg
ENARTISZYM QUICK 1kg
EnartisZym Quick ir šķidrs enzīms, kas izstrādāts sulas dzidrināšanai ar nepārtrauktu flotēšanu. EnartisZym Quick pektolītiskās vielas (pektīna lināze, poligalakturonāze un pektīnstezerāze) ir dažādās proporcijās, salīdzinot ar tradicionālajiem dzidrināšanas fermentiem, enzīmiem, lai paātrinātu pektīnu hidrolīzi, kā rezultātā straujāk samazinās viskozitāte.
