Nutrients & Fermentation aids

Barības vielas NUTRIFERM ENERGY

EPC480

New

Raugu barības viela sekmīgai rūgšanas uzsākšanai, 1 kg. 

More details

44,00 €

More info

Nutriferm Energy piedod α-aminoskābi, novilkuma elementus un minerālsāļus, kas dabā atrodas raugu sieniņās. Šo vielu pievienošana rūgšanas sākumā ir stratēģiski svarīga, jo tad sulā vēl ir pietiekami daudz skābekļa un nav alkohola un sēra dioksīda, kas izmainītu rauga vairošanos vai barības vielu izvēli. Tādēļ Nutriferm Energy ir ieteicams pievienot ierauga sagatavošanā un, pievienojot raugu sulai. Savu barojošo un spēcinošo īpašību dēļ tas paātrina rūgšanas uzsākšanos, kavē H2S un etiķskābes veidošanos, kā arī veicina glicerola un polisaharīdu veidošanos. 

Doza: 5 - 15 g/100L

5 other products in the same category: